FAQ


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Questions recettes

Impossible de lire les vidéos

Sur les tablettes ou les téléphones il est parfois plus difficile de pouvoir cliquer au bon endroit pour activer la vidéo.

Déplacez votre doigt sur l'écran jusqu'à trouver le point qui déclanche la vidéo.

Nous ne sommes pas responsable de ce désagrément merci de votre compréhension.

Que faire des graines de lin utilisées dans le gel de lin ?

Une fois le gel récupéré, ces graines humides serviront à la réalisation de crackers.

Les ferments pour réaliser les fromages
  • Les ferments à fromage sont en vente chez Cashewbert.
  • Pour le moment pas de contact en France dans des quantités familiales.
  • Vous pouvez ensemencer avec Yalacta Kéfir de fruits et orienter une fermentation spécifique en mettant par exemple une cuillère à soupe de Rocquefort, de la croute de camembert ou encore un morceau de fromage de chèvre afiné donc d'origine animale.
Par quoi remplacer certains ingrédients?

Je reçois quotidiennement des demandes concernant vos allergies ou vos goûts alimentaires. A la question " par quoi je peux remplacer..." je vous répondrai de faire vos expériences, c'est aussi cela la magie du cru, tester, ajuster, découvrir.

Je ne garantie pas le résultat en changeant des ingrédients, cela va changer le goût ou la texture, parfois ce sera super parfois moins !

Les recettes que je vous propose ont toutes été approuvées, je suis sure du résultat si vous les suivez, changer des ingrédients devient une autre recette que je vous laisse le plaisir de découvrir.

Puis-je copier les recettes CRUsine Académie pour les mettre sur mon site?

Si vous souhaitez utiliser les recettes gratuites de CRUsine Académie sur votre blog, vous êtes les bienvenus. Vous devrez mettre un texte d'introduction en citant la source " recette de CRUsine Académie" et en mettant un lien redirigeant vers le site CRUsine Académie https://www.crusineacademie.com/.

Vous ne pouvez pas mettre par écrit la recette décrite sur CRUsine Académie dans son intégralité sur votre site.

Toute utilisation  autre que la promotion de la recette demande un accord que vous solliciterez à https://formations.crusineacademie.com/support/

Les épingles Pinterest doivent aussi rediriger vers le site.

A quoi sert le Quinton d'eau de mer et par quoi puis-je peux le remplacer?

Le Quinton est de l'eau de mer contenant des minéraux biodisponibles pour notre organisme.

J'ai créé les premières recettes crues à bases de Quinton pour apporter ces minéraux bénéfiques et saler les préparations.

Si vous n'avez pas ce produit, vous pouvez le remplacer par une saumure  préparée sur la base de 30gr de sel pour un litre d'eau pure.

Pour les lactofermentations à base d'eau de mer, vous obtenez un goût différent et une haute qualité de jus digne d'un alicament revititalisant .

Je n'ai pas de cave pour mettre mes lactofermentations en dessous de 20° comment faire?

Vous pouvez les laisser à température ambiante, le processus sera accéléré et les légumes seront moins croquants mais elles seront réussies.

Combien de temps a-t-on accès aux cours payants?

Vous avez accès aux cours dès votre achat, 24h/24h et à vie, c'est une exclusivité CRUsine Académie.

Vous bénéficiez même des mises à jour sans supplément.

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Le matériel

Quel blender choisir?

 

D''expérience, les blenders bons marchés ont leurs limites très vite atteintes, ou des inconvénients qui à la longue vous emmènent à faire un nouvel achat !

Pour moi les 3 meilleurs marques sont Blendtec/ Kuving's/ Vitamix.

Les  Blendtec et Vitamix sont vendu avec une cuve de grande capacité ce qui implique d'acheter une seconde cuve pour les petits volumes.

Le Vacuum de chez Kuving's est livré de base avec une contenance moindre et plus commode pour les petites quantitées. Il est livré avec plusieurs accessoires ce qui est aussi un plus. Il a l'option de mise sous vide de la préparartion pour une conservation plus longue.

Ai je besoin de matériel spécifique pour réaliser les recettes crues?

Certaines recettes ne nécessitent qu'un bon couteau mais j'utilise souvent un blender puissant, un robot la me "S", un déshydrateur et un extracteur de jus. Ce sont des appareils couremment utilisés en CRUsine pour faciliter la préparation et l'obtention de certaines textures.

Cela représente un certain investissement que vous pouvez faire petit à petit. Vous bénéficiez de réduction avec le code CILOU dans ma boutique

Peut-on réaliser des déshydratation dans un four classique?

Oui, il faudra entre-ouvrir la porte du four en la coinçant avec un bouchon en liège. Le temps de déshydratation peut varier, c'est à vous d'ajuster en fonction du résultat souhaité. Un four traditionnel consomme plus d'énegie qu'un déshydrateur et ne permet pas d'optimiser le nombre de plateaux.

Vous trouverez des modèles différents dans ma boutique 

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Formation Professionnelle

Les attestations de fin de formation professionnelle

Les attestations suivantes :

  • Attestation de fin de formation
  • Attestation d'assiduité
  • Feuille d'émargement ( uniquement pour les présentiels)
  • Facture acquittée pour certaines OPCO

Seront éditées et envoyées automatiquement dans la semaine qui suit votre fin de formation.

Nous ne pouvont les éditer avant la date de fin de stage.

Peut-on télécharger les vidéos?

Les vidéos ne sont pas téléchargeables, vous avez donc besoin d'une connexion internet pour les visionner.

Comment atteindre les 100%

Pour atteindre les 100% il faut cliquer sur l'onglet de chaque page de la formation en haut à votre droite      "marqué comme terminé"   

Temps de progression

Il est indispensable de débloquer la fonction   " supprimer les cookies "  car c'est le seul moyen d'incrémenter votre temps sur la formation. Vous trouverez cette fonction dans les paramètre de votre ordinateur.

Mon accès au groupe privé Facebook n'est pas encore validé ?

Nous validons les demandes d'accès généralement sous 24h, mais il se peut que nous n'ayons pas suffisamment d'informations pour le valider.

Dans ce cas, faites une demande de support dans le service dédié ("Formation Pro" puis "Accès au groupe Facebook") en nous précisant le pseudo de votre compte Facebook.

L'email n'est pas visible dans vos demandes, donc il nous faut le pseudo (nom d'affichage ) pour faire le lien lorsque cela n'est pas évident.

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Comptabilité et Abonnement

Comment mettre à jour mes informations de Carte Bancaire ?

Pour mettre à jour vos informations de Carte Bancaire, il faut simplement vous rendre dans votre espace personnel.

Cliquez ensuite sur votre avatar (cercle avec vos initiales ou votre image), rendez-vous ensuite dans la section "Modifier mon profil", puis dans "Abonnement/Factures".

Cliquez ensuite sur le bouton "Changer le numéro de CB", entrez sur la page suivante vos nouvelles informations de CB, cliquez sur "VALIDER" et suivez la procédure jusqu'au bout.

Voici une vidéo explicative : Cliquez ICI >>>

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