LA FORMATION PRODUITS LAITIERS VÉGÉTAUX (SANS LACTOSE, NI SOJA, NI CASÉINE) :

Tout savoir sur comment remplacer les produits laitiers animaux.

Ce cours s’adresse à toutes les personnes en transition vers plus de cru et à toutes les personnes allergiques à la caséine au lactose ainsi qu’aux oeufs.

Pour faciliter votre transition au sans lactose, voici un cours complet indispensable pour savoir comment remplacer les produits laitiers animaux.

Ce cours s’adresse à toutes les personnes en transition vers plus de cru et à toutes les personnes allergiques à la caséine au lactose ainsi qu’aux oeufs.

Voici ce que vous saurez faire en fin de formation  :

• Maitriser les techniques de transformation des produits laitiers
• Préparer des desserts incroyables
• Réaliser des sauces se conservant plusieurs jours

Le matériel pédagogique mis à votre disposition :

• 19 vidéos  de lait/crèmes/desserts/fromage/flans/sauces/beurre de noix/glace et astuces
• Les recettes écrites
• Des démonstrations concrètes du matériel