LA FORMATION PRODUITS LAITIERS VÉGÉTAUX (SANS LACTOSE, NI SOJA, NI CASÉINE) :
Tout savoir sur comment remplacer les produits laitiers animaux.
Ce cours s’adresse à toutes les personnes en transition vers plus de cru et à toutes les personnes allergiques à la caséine au lactose ainsi qu’aux oeufs.
Pour faciliter votre transition au sans lactose, voici un cours complet indispensable pour savoir comment remplacer les produits laitiers animaux.
Ce cours s’adresse à toutes les personnes en transition vers plus de cru et à toutes les personnes allergiques à la caséine au lactose ainsi qu’aux oeufs.
Voici ce que vous saurez faire en fin de formation :
- Maitriser les techniques de transformation des produits laitiers
- Préparer des desserts incroyables
- Réaliser des sauces se conservant plusieurs jours
Le matériel pédagogique mis à votre disposition :
- 19 vidéos de lait/crèmes/desserts/fromage/flans/sauces/beurre de noix/glace et astuces
- Les recettes écrites
- Des démonstrations concrètes du matériel
